土說 (之一)
土說 (之一) 20071006
人從呱呱落地，一直到生命結束，無時無刻不依靠「土」地，吃的是土地上長的，喝的是土地上流的，住、行也都是土地供給的，就連死了，還要回到「土」裡去。照理說，應該對土有不可言喻的親切感。可是，事實卻不然。現代人對「土」感到陌生與疏離。似乎到了忘記自己也是大自然的一部分。
仙鶴溫酒器 及 高腳尊
每年清明節，按照習俗要上山為過世的祖先、親人掃墓。傳統的墳墓左前方(面對墳墓的右邊)必定有一塊石或磚，上面刻有「后土」兩個字。有台灣傳統信仰的人相信「土」必定有一位管理的神明，他就是「土地公」。這塊上刻「后土」的小石，就是代表「土地公」。陽世的人感念土地公照顧已過世的人一輩子，就連他過世了，還要麻煩土地公來照顧，特地立個「神位」，在每次祭墳之前，必定先祭拜「后土」，其心意即在表達「謝謝」、「再拜託」。
在鋼筋水泥發明之前，蓋房子不外如下幾種材料，石、磚、土、木、竹、草等。
石、磚、木等材料所蓋的房子，當然堅固美觀，但是材料本身所費不貲，建構技術、工資也必定可觀，絕非那些開天闢地的先民所能負荷。
竹屋、草屋幾乎不必花錢即可蓋成，畢竟只能暫時避避風雨，不能當作長久之計。
聰明的先民們馬上就想到遍地都有，不必花錢即可取得材料，工程不必專門技術也可以蓋成房子的方法。那就是用土蓋房子，台灣早年最廣被採用的模式。土是熱的不良導體，蓋成的房子夏天暑氣不易侵入室內，冬天溫暖的室溫，有厚重的土牆來阻隔外在的寒氣。是真正「冬暖夏涼」的房子，用現代話說既養生又環保，在當時卻代表貧窮二字。可見華麗不必定養生，更談不上環保。相反的，養生環保必不可與自然脫節。這種房子名叫「土角厝」，土角的意思是，土做成一塊方方角角的，像巨大的紅磚外形。
假想我們是貧窮的古人，現在要蓋一間房子，那我們要如何開始？
第一、 先選擇一塊地，要平坦的，高臺形的，還是低窪的，悉聽尊便，但要注意陽光能否照到，照的是何方向，要通風良好，有清淨的水源，避免風頭大，雨後不積水等。
第二、 把選好的地整平。最好成一塊高台地形，四周有水溝排水。量好房子的尺寸。
第三、 準備土角，以房子牆的尺寸作標準，決定土角的尺寸，土角的大小沒有定規，大約長一尺半（45公分）寬一尺（30公分）厚八寸（24公分），用木模框印製。
製作土角前必須先準備黏土（含砂量太多的土盡量避免），還要準備稻草（切成約三寸長的段）。黏土灑水泡軟後用人或牛的腳踩爛，軟硬均勻（以木模框脫模不變型為原則），灑入稻草段再踩勻，即可印製成土坯，必須日晒乾透才會有強度。（土和稻草的比例無絕對標準，草大約土的四分之一量）
需要多少塊土角的問題是可以預估的，牆的長除以土角的長，可以知道一面牆需要幾塊土角來圍，牆的高除以土角的厚可知牆高需要幾塊土角來砌，最後將兩個數字相乘，便可知道一面牆需要量。
按照劃定的位置，排放土角，最好是全部完整無缺的，土角圍成一圈，將門戶的空間留出來。第二層的土角要放在兩塊土角相接的線上，形成錯置。第三層位置同第一層，第四層同第二層，其餘類推。需要留窗的話，它的位置要預先留出來。
以八寸厚的土角，砌十一層的高度就夠了，四道牆一樣高的盒子形，就可以蓋屋頂，鋪茅草或稻草了。這樣蓋成的房子，可以在裡面快快樂樂的過幾天好日子沒問題。但到底能經過幾次颱風的考驗，就不得而知了。 （待續）
人從呱呱落地，一直到生命結束，無時無刻不依靠「土」地，吃的是土地上長的，喝的是土地上流的，住、行也都是土地供給的，就連死了，還要回到「土」裡去。照理說，應該對土有不可言喻的親切感。可是，事實卻不然。現代人對「土」感到陌生與疏離。似乎到了忘記自己也是大自然的一部分。
仙鶴溫酒器 及 高腳尊
每年清明節，按照習俗要上山為過世的祖先、親人掃墓。傳統的墳墓左前方(面對墳墓的右邊)必定有一塊石或磚，上面刻有「后土」兩個字。有台灣傳統信仰的人相信「土」必定有一位管理的神明，他就是「土地公」。這塊上刻「后土」的小石，就是代表「土地公」。陽世的人感念土地公照顧已過世的人一輩子，就連他過世了，還要麻煩土地公來照顧，特地立個「神位」，在每次祭墳之前，必定先祭拜「后土」，其心意即在表達「謝謝」、「再拜託」。
在鋼筋水泥發明之前，蓋房子不外如下幾種材料，石、磚、土、木、竹、草等。
石、磚、木等材料所蓋的房子，當然堅固美觀，但是材料本身所費不貲，建構技術、工資也必定可觀，絕非那些開天闢地的先民所能負荷。
竹屋、草屋幾乎不必花錢即可蓋成，畢竟只能暫時避避風雨，不能當作長久之計。
聰明的先民們馬上就想到遍地都有，不必花錢即可取得材料，工程不必專門技術也可以蓋成房子的方法。那就是用土蓋房子，台灣早年最廣被採用的模式。土是熱的不良導體，蓋成的房子夏天暑氣不易侵入室內，冬天溫暖的室溫，有厚重的土牆來阻隔外在的寒氣。是真正「冬暖夏涼」的房子，用現代話說既養生又環保，在當時卻代表貧窮二字。可見華麗不必定養生，更談不上環保。相反的，養生環保必不可與自然脫節。這種房子名叫「土角厝」，土角的意思是，土做成一塊方方角角的，像巨大的紅磚外形。
假想我們是貧窮的古人，現在要蓋一間房子，那我們要如何開始？
第一、 先選擇一塊地，要平坦的，高臺形的，還是低窪的，悉聽尊便，但要注意陽光能否照到，照的是何方向，要通風良好，有清淨的水源，避免風頭大，雨後不積水等。
第二、 把選好的地整平。最好成一塊高台地形，四周有水溝排水。量好房子的尺寸。
第三、 準備土角，以房子牆的尺寸作標準，決定土角的尺寸，土角的大小沒有定規，大約長一尺半（45公分）寬一尺（30公分）厚八寸（24公分），用木模框印製。
製作土角前必須先準備黏土（含砂量太多的土盡量避免），還要準備稻草（切成約三寸長的段）。黏土灑水泡軟後用人或牛的腳踩爛，軟硬均勻（以木模框脫模不變型為原則），灑入稻草段再踩勻，即可印製成土坯，必須日晒乾透才會有強度。（土和稻草的比例無絕對標準，草大約土的四分之一量）
需要多少塊土角的問題是可以預估的，牆的長除以土角的長，可以知道一面牆需要幾塊土角來圍，牆的高除以土角的厚可知牆高需要幾塊土角來砌，最後將兩個數字相乘，便可知道一面牆需要量。
按照劃定的位置，排放土角，最好是全部完整無缺的，土角圍成一圈，將門戶的空間留出來。第二層的土角要放在兩塊土角相接的線上，形成錯置。第三層位置同第一層，第四層同第二層，其餘類推。需要留窗的話，它的位置要預先留出來。
以八寸厚的土角，砌十一層的高度就夠了，四道牆一樣高的盒子形，就可以蓋屋頂，鋪茅草或稻草了。這樣蓋成的房子，可以在裡面快快樂樂的過幾天好日子沒問題。但到底能經過幾次颱風的考驗，就不得而知了。 （待續）
